为开展暑期“三下乡”社会实践，响应“冀酒振兴”工程规划，围绕“葡香赴乡，技联校企”主题，河北科技师范学院食品科技学院“葡香少年行”实践团于7月15日走进山海关区古城街道服远社区，面向社区儿童开展葡萄与葡萄酒文化科普课堂。
昌黎葡萄与葡萄酒的历史与文化需要传承。大学生作为文化的重要传承者，实践团成员把葡萄与葡萄酒知识带进社区。本次课堂内容设置了图文讲解、现场品鉴、知识竞赛、手工制作等环节，以寓教于乐的方式向孩子们传播葡萄与葡萄酒文化知识。
在精心布置的社区大讲堂里，大学生用通俗易懂的语言把课本上、产区里的知识讲给小朋友们听，引导小朋友们认识不同的葡萄品种，并在品尝环节让小朋友用他们的语言描述本地常见巨峰、阳光玫瑰、红提、美人指四种鲜食葡萄的色、香、味，帮助建立本土葡萄认同感。课堂气氛热烈、小朋友们积极思考，用心表达品尝家乡葡萄后的真实感受。
橡木塞钥匙扣制作将课堂活动推向高潮。“葡萄酒的橡木塞是什么样子的？”“它的作用是什么？”等一系列的问题把小朋友带到葡萄酒文化的殿堂。当他们把一枚枚羊角钉拧入橡木塞，完成钥匙扣挂件的制作，脸上灿烂的笑容温暖了每一个志愿者的心。
最后，小朋友们把学习的内容制作成心愿卡，贴在事先准备好的学习成效板上。稚嫩的语言，富有想象力的画面，为此次社区宣讲活动画上了圆满的句号。
此次科普课堂受到小朋友和家长的广泛认可和一致好评，取得了良好的宣传效果。扎根县域特色产业、助力昌黎葡萄与葡萄酒产业提质振兴，是实践团队持续践行的服务目标。下一步，实践团将持续下沉社区、深入乡村一线，常态化开展葡萄与葡萄酒文化科普系列活动，以青年实践力量赋能本土产业发展，为“冀酒振兴”战略持续注入青春动能。（记者 孙也达）
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毛鹤然 ]
