枣强传真

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鹅业综合开发效益高

    枣强金鹏养殖场占地290亩，鹅舍3000平方米。经理霍彦群大胆引进法国郎德鹅，精心繁育，现已有种鹅近万只，产售鹅肥肝4000多公斤，每公斤售价约40美元。
    鹅是草食节粮型家禽，饲料报酬高。养鹅的料肉比在放牧情况下为1.5：1，在喂料情况下为2.5：1。用同样的饲料养猪，料肉比为3.7：1。产同等重量的肉，养鹅的饲料消耗量仅为养鸡、鸭的1/2，猪的1/9。因此，鹅是饲养业结构调整的首选品种。
    鹅全身都是宝，适合综合利用和开发。鹅肉蛋白质高达17-22%，仅次于兔肉；铁和一些人体必须的氨基酸含量比鸡肉高，胆固醇比鸡肉低，脂肪比猪肉低。鹅肉脂肪含的大部分是不饱和脂肪酸。
    鹅肉制成香肠、火腿肠等系列食品，适合各类人士的口味，比猪肉制品更适合人体需要。
    鹅肥肝是郎德鹅的主产品。每只鹅可产肝750g（±），国际市场供不应求。鹅肝中不饱和脂肪酸含量占全部脂肪酸的67%（±）。常吃不饱和脂肪酸，能减轻与延缓动脉粥样硬化。
鹅肝配上一种担子菌加工成的鹅肝酱，是一种珍贵食品。巴黎的鹅肥肝酱罐头，每罐410g，售价50美元以上。
    鹅内脏中肠可做肠衣，制成香肠。鹅胆可提取脱氧胆酸，用于治疗胆固醇类物质形成的结石。售价约为150元/g。
鹅羽毛可制成工艺品，鹅绒是制贵重服装、被褥的原料。每只鹅年可产绒150g以上。鹅绒最低售价300元/kg。半公斤鹅绒可制成一件高档羽绒服，每件售价千元以上。
    鹅绒裘皮是新问世的产品，它松软、洁白、鲜亮、光润、手感好；防寒、防潮性能均优于高档兽皮；强力和绒的牢固度优于兔皮和貂皮。用鹅裘皮制成的大衣雍容华贵、典雅飘逸，在发达国家一件售价达3000-7000美元。
    鹅业综合开发属劳动密集型产业。枣强金鹏养殖场与农户联合经营，深受农户欢迎。养殖场生产雏鹅，售给农户饲养，活拨羽绒。60天后收购回场，经填饲后，屠宰、剥皮、加工、销售。鹅业综合开发，可安排大批劳力就业，社会效益、经济效益十分显著。

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