行唐大枣历史悠久，源远流长，距今已有3000年的历史，主要有墩子枣、长枣、婆枣、玉城脆枣等12个品种，栽植面积已达60万亩，常年产量7000万斤，年产值1．2亿元，已发展为行唐的一大优势产业和产业，成为山区人民收入的重要经济来源。

　　随着大枣生产的迅猛发展，大枣加工业异军突起，大枣市场应运而生。目前，己形成以北国红集团有限责任公司为首的大枣加工企业325家，大型现代化蜜枣厂、枣果茶厂、红枣酒厂各一座，大枣加工产品5大系列32个品种，年加工量21000吨，产值近亿元。全县已建成以口头红枣批发市场、县城南马路红枣一条街批发市场为主体的红枣专业市场5个，年交易量1．5亿公斤，交易额4亿多元。行唐大枣以其较高的营养价值和药用价值深受中外友人的欢迎，主要销往广东、广西、湖南、湖北、香港、澳门等30多个省市，远销日本、韩国、新加坡、马来西亚等20多个国家和地区。

　　近年来，县委、县政府大力发展红枣产业，把发展红枣作为山区、五陵翻番致富的拳头项目来抓，并出台了一系列优惠政策。1996年和 2001年县委、县政府分别下发了《关于加快“四荒”拍卖的意见》和《关于加快红枣产业发展的意见》的文件，制定了开发荒山发展红枣的一系列优惠政策，有效地调动了广大群众发展红枣的积极性。2004年，县委、县政府制定了《行唐县2004-2007年红枣产业基地建设实施方案》，目的将行唐县建成全国“规模最大、品种最优、创汇最多、效益最好”的“四最”优质大枣生产基地。

　　一、解放思想，更新观念

　　为解决我县大枣多年来在生产、加工、销售等环节上存在的传统化、低水平、粗放型、低效益的问题，我局首先从解放群众思想观念入手，利用星期天、节假日，自己出钱租车，组织口头、九口子、上闫庄等乡镇的村干部和枣农代表，多次到我市赞皇、井陉和山西的临县、吕梁，陕西的榆林及我省的黄骅等地进行实地参观学习。同时，我们还聘请了省林业局巡视员曲宪忠、枣树专家孟春波、河北农大教授周俊义等一大批专家教授到我县进行技术讲座，现场授课，极大地激发了群众搞好红枣生产、加工、销售的热情。

　　二、酸枣嫁接大枣

　　利用我县丰富的酸枣资源，我们坚持谁嫁接、谁管理、谁受益的原则，引导鼓励农民利用野生酸枣资源嫁接大枣，出台了免费提供优质接穗、嫁接大枣成活后每棵补贴0．1元的激励政策，并对嫁接50亩以上的大户，给予重点扶持，加大补贴标准，并纳入退耕还林匹配任务。

　　三、枣树树体改造

　　为改变人民自古以来对枣树不修不剪的传统管理模式，我们争取了草泊头、鳌鱼两个省定果品增收示范点和鲁家庄一个市定果品增收示范点，对枣树树体进行了“树开心、枝拉平、精细管、肥平衡、无公害、质先行”的彻底改造。通过树体改造，不仅增加了红枣的产量，而且提高了红枣的质量，增加了红枣的市场竞争力。

　　四、大枣无公害管理

　　我们聘请省市无公害果品检测专家，对我县九口子、口头、上闫庄等乡镇分别进行了水样、土样、气样检测，完成了枣和苹果的无公害果品检测，敌敌畏、多菌灵等农药残留量和铅、镉等重金属含量均远远低于国家规定的标准，符合农产品安全质量、无公害果品产地环境要求。为我县果品进入国内外市场办理了绿色通行证。

　　五、大枣烘干房建设

　　我们在口头镇万里、鲁家庄，九口子乡草泊头、鳌鱼等村建立红枣连体烘房，不仅缩短了红枣的制干时间，提高了枣果商品率，而且解决了大枣食用不卫生的问题，结束了千百年来靠天晾晒，在制干过程中常遇秋雨枣果霉烂问题。

　　为进一步做大做强红枣这项产业，将我县建成全国“规模最大、品种最优、创汇最多、效益最好”的“四最”优质大枣生产基地，我们明确了今后的发展目标：

　　一、创立品牌，开拓市场。要做大行唐枣业，打造品牌是关键，因此，要想全面提升行唐大枣的档次，必须有响当当的“牌子”叫响市场。今后我们要在产品的分级、包装、深加工上多做文章，改善其外在包装和内在质量，在服务和宣传上下功夫，打造行唐大枣品牌，同时，还要注意品牌产品要向系列化、多元化方向发展，扩大品牌效应。二是打造口头红枣专业市场品牌，把口头红枣专业市场建设成华北最大的交易商埠，在环境建设上，要以诚信为本，制定优惠政策，营造良好的市场发展环境。

　　二、培育龙头企业，积极推进产业化经营。以龙头企业和农民合作经济组织带基地、联农户为主要经营形式，运用市场经济的运作方式，打破地域、行业和所有制界限，采用国家、集体、个人、联合体等多种经济成份，共同参与的形式，尤其要重点发展农民专业合作经济组织，培育和发展龙头企业群体。大力发展果品贮藏加工业，提高果品产后商品化处理水平，从原料生产抓起，严格把关，规范运作，提高产品质量和档次，以提高质量赢得客户，占领市场；切实处理好龙头企业与基地和果农之间的关系，积极推进大枣产业化进程。

　　三、完善市场体系，搞活大枣流通。一是以口头红枣专业市场和县城衡阳大街红枣批发一条街为载体，通过加强管理加大财政、税收等政策扶持，创造诚信的市场环境，促进大枣快速、持续、健康发展。二是大力发展产销直挂、连锁经营、网上交易、电子商务等新型营销方式，改进交易手段，扩展销售渠道。三是建立和完善果品质量监督检测体系，逐步实现大枣质量快速检测，确保进入流通市场大枣食用安全。四是进一步加大营销队伍建设，大力发展经纪人队伍和民间流通组织，积极培育和发展代理商、批发商等。五是充分发挥大枣信息网的作用，加大大枣宣传力度，为大枣营销提供及时准确服务。

　　四、扩大种植面积，提高大枣质量。到2007年，使行唐大枣面积达到80万亩，大枣产量达到8000万公斤，实现综合效益5亿元。进一步加快无公害大枣生产基地的环评认定步伐，加大无公害果品生产和管理技术的推广力度，完善果品质量监督检验体系，走品牌化生产之路。在此基础上，抓好大枣保鲜管理，搞好贮藏技术培训，发展气调库储藏，提高鲜枣贮藏质量。